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經(jīng)期健康>日常飲用豆漿11禁忌
日常飲用豆漿11禁忌
導(dǎo )語： 時(shí)下，越來(lái)越多的人喜愛(ài)喝豆漿，更有許多家庭將其作為早餐餐桌上的必備食物。豆漿中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，能夠有助人體健康。但在飲用過(guò)程中，必須要把握好度，否則將有損健康。那麼，豆漿在飲用過(guò)程中都有哪些禁忌需要注意的呢？下面，小編就為大家細(xì)數(shù)飲用豆漿的13大禁忌，趕緊過(guò)來(lái)看看吧！
大豆含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以其研磨出來(lái)的豆漿也是一種很好的營(yíng)養(yǎng)品。時(shí)下，越來(lái)越多人喜愛(ài)喝豆漿，並將豆漿作為自己每日早餐中的一部分。雖然豆漿營(yíng)養(yǎng)豐富，但飲用時(shí)還是有所禁忌的。究竟喝豆漿都有哪些禁忌呢？下面，我們就一起來(lái)看看。
1、豆漿不能加入雞蛋中，與雞蛋同食。因為蛋清會(huì)與豆漿裡的胰蛋白結(jié)合產(chǎn)生不易被人體吸收的物質(zhì)。
2、不要空腹喝豆漿。因為豆漿裡的蛋白質(zhì)大都會(huì)在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。
3、並非人人皆宜喝豆漿。豆漿性平偏寒而滑利，故平素胃寒、脾虛易腹瀉、腹脹的人不宜飲用豆漿。
4、不飲未煮熟的豆漿。因為生豆漿中含有皂素、胰蛋白抑制物等有害物質(zhì)，未煮熟就飲用，會(huì)引起中毒。
5、不要用豆漿代替牛奶餵嬰兒。豆漿與牛奶中蛋白質(zhì)的質(zhì)量相等，但鐵質(zhì)卻是牛奶的5 倍，而脂肪不及牛奶的30% ，鈣質(zhì)也只有牛奶的20% ，磷質(zhì)約為牛奶的25% 。所以不宜用它直接代替牛奶餵養(yǎng)嬰兒。
6、忌加紅糖。因為紅糖中含有較多的有機(jī)酸物質(zhì)，其會(huì)與豆漿裡的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生變性物及醋酸鈣、乳酸鈣等塊狀物，飲用易引發(fā)健康問(wèn)題。
7、忌用保溫瓶貯存豆漿。把豆漿裝在保溫瓶內(nèi)，會(huì)使瓶裡的細(xì)菌在溫度適宜的條件下，將豆漿作為養(yǎng)料而大量繁殖，這樣豆漿會(huì)酸敗變質(zhì)。
8、忌過(guò)量。飲用豆漿不宜一次性喝得太過(guò)量，否則極易引起食性蛋白質(zhì)消化不良症。
9、不能與藥物同食。有些藥物會(huì)破壞豆漿裡的營(yíng)養(yǎng)成分，如紅黴素等抗生素藥物。
10、豆漿一定不要與紅黴素等抗生素一起服用。因為二者會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，喝豆漿與服用抗生素的間隔時(shí)間最好在1個(gè)小時(shí)以上。
11、常喝豆漿注意補鋅。豆類(lèi)中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對(duì)人體不好的物質(zhì)，對(duì)付它們的最好方法就是將豆漿煮熟，長(zhǎng)期食用豆漿的人不要忘記補充微量元素鋅。
下一篇：喝出來(lái)的健康
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日常飲用豆漿11禁忌
大豆含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以其研磨出來(lái)的豆漿也是一種很好的營(yíng)養(yǎng)品。時(shí)下，越來(lái)越多人喜愛(ài)喝豆漿，並將豆漿作為自己每日早餐中的一部分。雖然豆漿營(yíng)養(yǎng)豐富，但飲用時(shí)還是有所禁忌的。究竟喝豆漿都有哪些禁忌呢？下面，我們就一起來(lái)看看。
1、豆漿不能加入雞蛋中，與雞蛋同食。因為蛋清會(huì)與豆漿裡的胰蛋白結(jié)合產(chǎn)生不易被人體吸收的物質(zhì)。
2、不要空腹喝豆漿。因為豆漿裡的蛋白質(zhì)大都會(huì)在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。
3、並非人人皆宜喝豆漿。豆漿性平偏寒而滑利，故平素胃寒、脾虛易腹瀉、腹脹的人不宜飲用豆漿。
4、不飲未煮熟的豆漿。因為生豆漿中含有皂素、胰蛋白抑制物等有害物質(zhì)，未煮熟就飲用，會(huì)引起中毒。
5、不要用豆漿代替牛奶餵嬰兒。豆漿與牛奶中蛋白質(zhì)的質(zhì)量相等，但鐵質(zhì)卻是牛奶的5 倍，而脂肪不及牛奶的30% ，鈣質(zhì)也只有牛奶的20% ，磷質(zhì)約為牛奶的25% 。所以不宜用它直接代替牛奶餵養(yǎng)嬰兒。
6、忌加紅糖。因為紅糖中含有較多的有機(jī)酸物質(zhì)，其會(huì)與豆漿裡的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生變性物及醋酸鈣、乳酸鈣等塊狀物，飲用易引發(fā)健康問(wèn)題。
7、忌用保溫瓶貯存豆漿。把豆漿裝在保溫瓶內(nèi)，會(huì)使瓶裡的細(xì)菌在溫度適宜的條件下，將豆漿作為養(yǎng)料而大量繁殖，這樣豆漿會(huì)酸敗變質(zhì)。
8、忌過(guò)量。飲用豆漿不宜一次性喝得太過(guò)量，否則極易引起食性蛋白質(zhì)消化不良症。
9、不能與藥物同食。有些藥物會(huì)破壞豆漿裡的營(yíng)養(yǎng)成分，如紅黴素等抗生素藥物。
10、豆漿一定不要與紅黴素等抗生素一起服用。因為二者會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，喝豆漿與服用抗生素的間隔時(shí)間最好在1個(gè)小時(shí)以上。
11、常喝豆漿注意補鋅。豆類(lèi)中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對(duì)人體不好的物質(zhì)，對(duì)付它們的最好方法就是將豆漿煮熟，長(zhǎng)期食用豆漿的人不要忘記補充微量元素鋅。
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