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推薦！冬季女性經(jīng)典滋補藥膳
冬季，是女性的最佳進(jìn)補季節(jié)。中醫(yī)認(rèn)為，只有血足，方能使皮膚紅潤(rùn)細(xì)膩;只有肉實(shí)，皮膚才會(huì)顯得滋潤(rùn)而富有彈性。所以，女性不僅需要進(jìn)補，而且還要善補。
下面推薦幾款適合女性補益身體的藥膳，以供參考選用。
阿膠糯米粥
【功效】養(yǎng)血上血，滋陰補虛，潤(rùn)肺安胎，尤適於孕婦。
【做法】阿膠20克，糯米100克，紅糖適量。先將阿膠搗碎，放入鍋內(nèi)用火炒至黃色，再研成細(xì)末待用，然後將糯米煮粥，待煮至九成熟時(shí)，加入阿膠粉和紅糖，邊煮邊攪拌，待粥稠膠化即可取食。
玫瑰豬蹄
【功效】理氣通經(jīng)，活血化淤。
【做法】玫瑰花15克，山楂30克，豬蹄1隻，黃酒30克，生薑、紅糖、食鹽各適量。先將豬蹄洗淨切成6—7塊，然後將諸味同入鍋，加清水1000毫升，用小火煮2小時(shí)，去藥渣，加食鹽再煮5分鐘，加糖凋味收汁即可取食。
歸地燒羊肉
【功效】益氣補血，和血。
【做法】當(dāng)歸、生地各15克，乾薑10克，羊肉200克，黃酒、鹽、糖、醬油各適量。將藥物裝入紗布袋，羊肉洗淨切成小塊，乾薑切片，隨後同入鍋，加清水適量用文火煮1小時(shí)，棄去藥袋，再加醬油、黃酒、食鹽，用文火煮至酥爛，加糖收汁即可取食。
當(dāng)歸烏骨雞
【功效】滋補肝腎，養(yǎng)血調(diào)經(jīng)。
【做法】枸杞60克，當(dāng)歸30克，白酒50克，烏骨雞1隻，生薑、食鹽、味精各適量。先將枸杞、當(dāng)歸切片洗淨後裝入紗布袋中，用一半白酒浸泡6-8小時(shí);另將雞宰殺洗淨，用另一半白酒加鹽拌勻後塗抹於雞身內(nèi)外。把藥袋和生薑納人雞腹內(nèi)，置於容器中，上籠用武火蒸1小時(shí)，再改用文火蒸1小時(shí)，停火除去藥袋和生薑，把雞斬塊裝盤(pán)，湯汁加味精後澆在雞塊上即可服食。
阿膠白肉湯
【功效】補血活血，滋陰潤(rùn)肺。
【做法】阿膠6克，瘦豬肉100克，當(dāng)歸6克，食鹽少許。先將當(dāng)歸洗淨切成短節(jié)，並裝入紗布袋，阿膠單獨(dú)加水蒸化，再將豬肉和裝有當(dāng)歸的藥袋同入鍋，加清水500毫升，煎煮1小時(shí)後去藥袋，再加入阿膠，用小火燉化，最後用低鹽調(diào)味即可服食。
四物木耳湯
【功效】補血、活血、養(yǎng)血，常服可令顏面紅潤(rùn)、皮膚細(xì)膩。
【做法】當(dāng)歸6克，熟地9克，白芍6克，川芎3克，大棗5枚，黑木耳(幹)15克，紅糖30克。先將諸藥洗淨切片並裝入紗布袋，黑木耳水發(fā)後去雜質(zhì)，然後同入鍋加清水1000毫升，用文火煮1小時(shí)，去藥袋後加紅糖調(diào)味，煮沸後即可飲服。
二黃雞塊
【功效】調(diào)經(jīng)，益脾血，補肝腎，除疲勞。
【做法】黃精15克，地黃10克，天門(mén)冬3克，雞肉200克，黃酒、食鹽、味精各適量。先將3味藥洗淨切片，裝人紗布袋中。雞肉切成小塊。隨後將藥物與雞肉同入鍋，加清水1000毫升，用文火煮2小時(shí)，去藥袋，加入調(diào)料，再煮20分鐘，加入味精即可取食。
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推薦！冬季女性經(jīng)典滋補藥膳
冬季，是女性的最佳進(jìn)補季節(jié)。中醫(yī)認(rèn)為，只有血足，方能使皮膚紅潤(rùn)細(xì)膩;只有肉實(shí)，皮膚才會(huì)顯得滋潤(rùn)而富有彈性。所以，女性不僅需要進(jìn)補，而且還要善補。
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阿膠糯米粥
【功效】養(yǎng)血上血，滋陰補虛，潤(rùn)肺安胎，尤適於孕婦。
【做法】阿膠20克，糯米100克，紅糖適量。先將阿膠搗碎，放入鍋內(nèi)用火炒至黃色，再研成細(xì)末待用，然後將糯米煮粥，待煮至九成熟時(shí)，加入阿膠粉和紅糖，邊煮邊攪拌，待粥稠膠化即可取食。
玫瑰豬蹄
【功效】理氣通經(jīng)，活血化淤。
【做法】玫瑰花15克，山楂30克，豬蹄1隻，黃酒30克，生薑、紅糖、食鹽各適量。先將豬蹄洗淨切成6—7塊，然後將諸味同入鍋，加清水1000毫升，用小火煮2小時(shí)，去藥渣，加食鹽再煮5分鐘，加糖凋味收汁即可取食。
歸地燒羊肉
【功效】益氣補血，和血。
【做法】當(dāng)歸、生地各15克，乾薑10克，羊肉200克，黃酒、鹽、糖、醬油各適量。將藥物裝入紗布袋，羊肉洗淨切成小塊，乾薑切片，隨後同入鍋，加清水適量用文火煮1小時(shí)，棄去藥袋，再加醬油、黃酒、食鹽，用文火煮至酥爛，加糖收汁即可取食。
當(dāng)歸烏骨雞
【功效】滋補肝腎，養(yǎng)血調(diào)經(jīng)。
【做法】枸杞60克，當(dāng)歸30克，白酒50克，烏骨雞1隻，生薑、食鹽、味精各適量。先將枸杞、當(dāng)歸切片洗淨後裝入紗布袋中，用一半白酒浸泡6-8小時(shí);另將雞宰殺洗淨，用另一半白酒加鹽拌勻後塗抹於雞身內(nèi)外。把藥袋和生薑納人雞腹內(nèi)，置於容器中，上籠用武火蒸1小時(shí)，再改用文火蒸1小時(shí)，停火除去藥袋和生薑，把雞斬塊裝盤(pán)，湯汁加味精後澆在雞塊上即可服食。
阿膠白肉湯
【功效】補血活血，滋陰潤(rùn)肺。
【做法】阿膠6克，瘦豬肉100克，當(dāng)歸6克，食鹽少許。先將當(dāng)歸洗淨切成短節(jié)，並裝入紗布袋，阿膠單獨(dú)加水蒸化，再將豬肉和裝有當(dāng)歸的藥袋同入鍋，加清水500毫升，煎煮1小時(shí)後去藥袋，再加入阿膠，用小火燉化，最後用低鹽調(diào)味即可服食。
四物木耳湯
【功效】補血、活血、養(yǎng)血，常服可令顏面紅潤(rùn)、皮膚細(xì)膩。
【做法】當(dāng)歸6克，熟地9克，白芍6克，川芎3克，大棗5枚，黑木耳(幹)15克，紅糖30克。先將諸藥洗淨切片並裝入紗布袋，黑木耳水發(fā)後去雜質(zhì)，然後同入鍋加清水1000毫升，用文火煮1小時(shí)，去藥袋後加紅糖調(diào)味，煮沸後即可飲服。
二黃雞塊
【功效】調(diào)經(jīng)，益脾血，補肝腎，除疲勞。
【做法】黃精15克，地黃10克，天門(mén)冬3克，雞肉200克，黃酒、食鹽、味精各適量。先將3味藥洗淨切片，裝人紗布袋中。雞肉切成小塊。隨後將藥物與雞肉同入鍋，加清水1000毫升，用文火煮2小時(shí)，去藥袋，加入調(diào)料，再煮20分鐘，加入味精即可取食。
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